Tabuleiro “AliMente”: construção e validação de estratégia educativa em alimentação e nutrição no formato de jogo
Jogo de tabuleiro “Alimente” promove educação alimentar e incentiva hábitos saudáveis
Estudantes de Nutrição da UFMS desenvolveram o jogo de tabuleiro “AliMente”, uma estratégia educativa voltada à alimentação saudável e à prevenção de doenças crônicas. A iniciativa utiliza como referência o Guia Alimentar para a População Brasileira e busca tornar o aprendizado mais dinâmico e acessível.
O projeto foi apresentado no estande 026 do IntegraUFMS e desenvolvido por Karina Bogado de Moura, Victória Passos da Costa, Luiz Felipe Fachinello Rotilli e Karla Leonel de Oliveira, sob coordenação de Bruna Paola Murino Rafacho e Camilla Medeiros da Silva Manzetti. A proposta surgiu da necessidade de ampliar as estratégias de educação alimentar e nutricional em Mato Grosso do Sul.
A pesquisa foi realizada na Clínica Escola Integrada da UFMS, com a participação de 41 pessoas entre 18 e 76 anos. Durante três meses, os participantes utilizaram o jogo e responderam a avaliações antes e depois da atividade, permitindo analisar seus conhecimentos sobre alimentação saudável.
Os resultados mostraram que o jogo foi bem recebido pelos participantes, que consideraram a experiência favorável ao aprendizado e destacaram seu potencial para incentivar hábitos alimentares mais saudáveis. Entretanto, as avaliações não identificaram mudanças estatisticamente significativas no conhecimento após a intervenção, possivelmente porque parte dos participantes já apresentava bom comportamento alimentar antes da atividade.
O jogo aborda a importância de priorizar alimentos in natura e minimamente processados, além de estimular reflexões sobre escolhas alimentares cotidianas. A utilização de perguntas, orientações e devolutivas durante as partidas permite que os participantes discutam informações e esclareçam dúvidas em um ambiente interativo.
A iniciativa demonstra como recursos lúdicos podem contribuir para a educação na área da saúde, aproximando o conhecimento científico da população. O projeto também destaca a importância de desenvolver estratégias educativas que considerem o conhecimento prévio e as necessidades de cada público, favorecendo a reflexão e a construção de hábitos alimentares mais saudáveis.
Texto e foto: Repórter Júnior Fabíola Tezini