Calda de polpa da Guavira é desenvolvida como opção nutritiva

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O cerrado brasileiro é um bioma muito rico e exótico que, apesar de pouco explorado, possui frutos com propriedades funcionais excelentes. Um exemplo é a guavira (Campomanesia adamantium), que tem características sensoriais interessantes além de destacar-se pela riqueza em fibras, selênio, vitamina C e compostos fenólicos. Nessa linha, a acadêmica de Nutrição (UFMS) Fernanda Menezes Hoff, desenvolveu o projeto “Características físicas e desenvolvimento de calda da polpa de guavira”, a fim de desenvolver um produto que possa incentivar o comércio local, bem como ter as características adequadas para consumo. “O objetivo do meu trabalho foi caracterizar os aspectos físicos da polpa da guavira e, então, desenvolver uma calda com potencial para ser acrescentada em outros produtos, como sorvetes e iogurtes, agregando maior valor nutricional para esses alimentos”. A estudante, orientada pela professora Fabiane La Flor Ziegler Sanches (FACFAN), conta que as guaviras foram adquiridas no comércio local, e que depois houve a retirada da polpa e das sementes dos frutos, para posteriormente ser calculado o rendimento do produto. O passo seguinte foi analisar em laboratório o pH e sólidos solúveis. Fernanda obteve resultados satisfatórios. “Essa calda pode ser ótima para acrescentar valor nutricional a outros alimentos, e favorecer o desenvolvimento da nossa região, trazendo novo sabores para o mercado alimentício”, concluiu. Texto: Lucas Caxito – Estagiário da Agecom

Sexualidade e homoafetividade negra são analisadas a partir do livro Contos Negreiros

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No projeto de iniciação científica voluntária “Contos Negreiros: Uma leitura decolonial”, a estudante Ana Carolina Nascimento da Silveira, do curso de Letras (licenciatura Inglês-Português) analisa a obra Contos Negreiros (2005), do autor Marcelino Freire. O livro desenvolve um projeto estético e crítico sobre a marginalização de homens e mulheres negros e negras, pobres e homossexuais no Brasil. “A minha pesquisa visa analisar a descoberta da sexualidade e a homoafetividade negra que está presente nesses contos. O livro de Freire reúne 16 contos, os quais buscam ressaltar as vivências dos corpos negros que ao longo da história foram invisibilizados e deixados à margem social”, explica Ana Carolina. Em sua análise, a estudante ressalta o papel da literatura de retratar realidades nem sempre representadas. “Do meu local privilegiado como branca, mas ainda mulher e LGBT, me cabe por meio dessa pesquisa analisar criticamente e apontar como a literatura é um produto cultural de resistência e resiliência que pode escancarar essas feridas muitas vezes ignoradas”. Segundo ela, seu intuito com a pesquisa é refletir e divulgar as contribuições da literatura de Marcelino Freire “para a cidadania, para os Direitos Humanos, para o empoderamento desses sujeitos, para as ações políticas e democracias, e para a luta do fim de hierarquias. Enfim, para a constituição de um pensamento outro que abarque o eu e a alteridade”, finaliza. Veja todos os detalhes da pesquisa clicando aqui. Texto: Leticia Bueno

Intervenções educativas sobre o suicídio em jovens diminui mortalidade

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O suicídio é um problema de saúde mundial que representa a segunda maior causa de mortes de jovens entre 15 e 29 anos. No Brasil, esses dados não são diferentes, entre 2011 e 2015, o índice de suicídio entre jovens aumentou 12%. Por isso, o desenvolvimento de estudos que visam estratégias para o combate desse problema é necessário, principalmente no ambiente escolar, por ser um local oportuno para a prevenção de temas relacionados à saúde mental. A acadêmica do curso de psicologia UFMS, Daniela dos Santos, realizou o estudo “O uso de intervenções educativas para o suicídio”, sob orientação da professora Bianca Giacon Arruda. O objetivo foi avaliar o impacto das intervenções educativas sobre o suicídio entre adolescentes. Foi realizado um estudo em periódicos dos últimos 10 anos. “As intervenções educativas demonstraram um aumento satisfatório nos conhecimentos e atitudes relacionados à temática. Desse modo, a pesquisa mostrou que o uso de estratégias educativas que abordem o aspecto do suicídio no âmbito escolar amplia o conhecimento dos estudantes sobre o tema e faz com que a taxa de suicídio nessa faixa etária diminua”, afirma Daniela dos Santos. Texto e Imagens: Alex Nantes – Estagiário da Agecom

Estudo analisa comportamento físico-mecânico de blocos de solo-cimento autoadensável

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O solo-cimento no Brasil tem sido muito utilizado como uma alternativa de sistema construtível. Em projeto Pibic, a estudante de Engenharia Civil Isabela Vitória Fonseca investiga o “Comportamento físico-mecânico de alvenaria de blocos de solo-cimento autoadensável (SCAA)”, tema de seu trabalho apresentado no Integra. O SCAA é a mistura de solo, água, cimento e aditivos nas proporções que tragam a fluidez necessária para que não necessite do adensamento mecânico e, segundo Isabela, o SCAA alcança características análogas ao concreto autoadensável. “O presente trabalho, orientado pela professora Ana Paula da Silva Milani (Faeng), propõe estudar diversas misturas, bem como seu comportamento físico-mecânico para conformação de blocos e tijolos de SCAA”, explica a estudante. Saiba mais aqui. Texto: Paula Pimenta

Estudo químico de própolis avalia seus potenciais antioxidante e antitumoral

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Orientada pela professora Fernanda Rodrigues Garcez (Inqui), a estudante Gabriela Bueno, aluna de Química, apresentou no Integra o trabalho “Estudo químico de uma amostra de própolis produzida na região sul de Mato Grosso do Sul e avaliação de seus potenciais antioxidante e antitumoral. “O objetivo do trabalho é justamente analisar a composição química visando a isolamento, purificação, e determinação estrutural dos constituintes majoritários, em particular, aqueles com atividade antitumoral”, expõe Gabriela. Há busca cada vez maior por novos fármacos que possam ser utilizados no tratamento e é aqui que entra a química de produtos naturais, segundo a estudante. “Como 80% dos fármacos são obtidos ou inspirados na química de produtos naturais, esse é um ramo em crescimento e a própolis tem potenciais antimicrobiano, antifungico, antiinflamatório e hoje estamos estudando seu potencial antitumoral”, diz. Satisfeitos com os resultados até agora, grupo de pesquisa vai prosseguir com o desenvolvimento do projeto, de forma a contribuir cada vez mais para o conhecimento da composição química da amostra de própolis produzida no estado. “Bem como, vamos dar continuidade a obtenção de novos ativos naturais, com potencial antioxidante e antitumoral”, completa. Saiba mais aqui. Texto: Paula Pimenta

Estudantes de Administração ensinam sobre empreendedorismo social para idosas

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O projeto de extensão “Projeto Caseado: desenvolvendo o empreendedorismo social com um grupo de idosas”, realizado por alunos de Administração do Campus de Paranaíba, foi um dos trabalhos apresentados no Integra UFMS este ano. O projeto teve como objetivo desenvolver e fortalecer o empreendedorismo social com um grupo de mulheres idosas que confeccionam produtos artesanais. Segundo a estudante responsável por apresentar o projeto, Maria Antonia Tiago da Silva, algumas participantes são aposentadas e outras realizam atividades diversas. Dessa forma, a venda de produtos artesanais representa uma renda extra para as participantes. “O intuito do nosso projeto é dar o empoderamento a essas mulheres e isso será feito através da comercialização dos produtos que elas fazem”, explica Maria Antonia. “Primeiro realizamos um levantamento dos produtos artesanais que poderiam ser produzidos pelo grupo e que teriam mercado consumidor, e depois buscamos parceiros para a doação de matéria-prima para a produção. Nós também realizamos uma capacitação do grupo e, por fim, seria feita a comercialização dos produtos”. Com a pandemia, as atividades tiveram que ser paralisadas. Entretanto, o vínculo com as mulheres está sendo mantido e, assim que as atividades retornarem, será feita a comercialização na feira livre da cidade. Para Maria Antonia, a realização do projeto é muito gratificante. “Elas aprendem muito com a gente e nós com elas. As participantes nos contam da rotina delas, nós conversamos bastante e acabamos tendo essa troca. Para nós, enquanto alunos, é muito prazeroso e gratificante ajudar os outros com o conhecimento que temos enquanto alunos e futuros profissionais”, declara. De acordo com a estudante, o Integra é muito importante para dar visibilidade aos trabalhos e para acolher os universitários nesse momento de distanciamento. “Me sinto mais segura em participar desses eventos. Nesse momento delicado que estamos vivendo, muitos desistiram por diversos motivos ou trancaram a faculdade. Então, é uma forma de se vincular cada vez mais à Universidade e de estarmos mais próximos uns dos outros”, completa Maria Antonia. Clique aqui e confira a apresentação do projeto. Texto: Brunna Oliveira – Estagiária da Agecom no Cpar

Ensino busca compreender questões de raça, classe e gênero

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“Raça, Classes e Mulheres (Gênero)” é um projeto de ensino criado e desenvolvido por estudantes do curso de Psicologia do Campus de Paranaíba e um dos inscritos no Integra UFMS 2020. O projeto visa a compreensão da questão de raça, classe e gênero e tem como finalidade proporcionar a identificação dos aspectos históricos e materiais que condicionam as relações raciais na sociedade a partir do fundamento teórico marxista. Daniel Santos, estudante de Psicologia, foi responsável por apresentar o trabalho realizado por ele e seus colegas de curso. De acordo com ele, o grupo de estudos surgiu da necessidade de discussões sobre as relações étnico-raciais, tendo em vista que são escassas. “O projeto surgiu da necessidade em agrupar pessoas com interesse em debater esse tema, sabendo que é algo pouco discutido na Psicologia, pelo histórico de ser um curso elitista, majoritariamente branco, que pouco se preocupa em colocar tais discussões na pauta do dia”, afirma. Jéssica Barbosa é participante do grupo do projeto e tanto ela quanto Daniel apontam que muitos resultados podem ser observados desde o início do grupo. “Nesse tempo de projeto tivemos como resultado a qualificação na formação profissional dos alunos, o aprofundamento da temática e seus arranjos institucionais e sociais na história, a conscientização racial e social, o desenvolvimento do pensamento crítico e o incentivo a construção de ações em pesquisa e extensão”, conta Daniel. Para eles, o Integra possibilita a difusão desse conhecimento para além do campus e do curso de Psicologia. “A relevância do Integra é o incentivo da construção e disseminação de conhecimento científico, assim como proporcionar contribuições para a comunidade científica, da mesma forma para o corpo social. Com base nisso, este evento cientifico é uma oportunidade na qual o aluno pode divulgar suas ideias assim transformá-los em trabalhos científicos”, diz Daniel. Clique aqui para assistir a apresentação dos alunos. Texto: Brunna Oliveira – Estagiária da Agecom no Cpar

Enfermagem relata atuações nas redes sociais na pandemia

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A Nathália Lude, acadêmica de Enfermagem, apresenta o projeto “Uso das Redes Sociais como Meio de Inovação no Cuidar da Criança” no Integra UFMS. A estudante conta que é bolsista do projeto de extensão “Intervenção de Enfermagem na Atenção à Saúde da Criança” e buscou relatar suas atuações na pandemia. O trabalho aborda a realização de atividades de ensino e aprendizagem, que oferece consultas de enfermagem para crianças e adolescentes na Clínica Escola Integrada da universidade. Devido ao cenário de pandemia da Covid-19, o atendimento presencial não pode mais ocorrer. Assim, a equipe precisou se reinventar para que a população continuasse a ser assistida de alguma forma. Então, decidiram usar as redes sociais (Instagram e Facebook) para postar conteúdos informativos todos os meses e enquetes interativas para avaliar a aprendizagem e o conhecimento prévio dos assuntos abordados. Segundo Nathália, o objetivo principal é aproximar e informar a comunidade. “Esperamos promover e divulgar informações e curiosidades sobre a saúde da criança e do adolescente, além de ajudar os pais e as famílias a sanarem as suas dúvidas e prestar atendimento profissional caso sejam observados comportamentos e situações fora do esperado”. O conteúdo pode ser encontrado na íntegra na plataforma do Integra UFMS com explicações em vídeo e um resumo com mais descrições até o dia 09 de outubro. Texto: Gabriela de Souza Rosa – Repórter Júnior

Estudantes discutem representatividade de mulheres na matemática

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Nesta segunda-feira, 05, foram disponibilizados os projetos do Integra UFMS, maior evento de Ciência, Tecnologia, Inovação e Empreendedorismo de Mato Grosso do Sul. Dentre eles está o “Dia da mulher: Mulheres na matemática”, que busca demonstrar a importância da representatividade feminina nas áreas de exatas. O trabalho foi desenvolvido por Samuel Ferreira Bueno e Maria Eduarda Ribeiro Martins, integrantes do Programa de Educação Tutorial (PET) matemática. Maria Eduarda Ribeiro Martins, integrante do grupo conta que na semana do dia 08 a 14 de março desse ano, data de comemoração do dia internacional da mulher, foi realizada uma roda de conversa com as professoras do curso de Matemática. A roda contou com a participação das professoras: Eugenia Brunilda, Opazo Uribe, Rosana Satie Takehara e Waléria Andrade Martins e foram compartilhadas as dificuldades encontradas e suas experiências pessoais. Foram mencionados nomes importantes na história da matemática e discutido o porquê de haver menos mulheres nos cursos de exatas. ‘’Apesar de ser uma das ciências mais antigas se olharmos para o histórico da matemática a participação das mulheres em seu desenvolvimento e quase imperceptível’’ comentou Samuel Ferreira Bueno. O conteúdo pode ser encontrado na íntegra na plataforma do Integra UFMS com explicações em vídeo e um resumo com mais descrições até o dia 09 de outubro. Texto e foto: Carollyne Gomes Diniz – Repórter Júnior

Pesquisa investiga perfil das empresas de MS

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O projeto de iniciação científica ‘O cenário das empresas do Mato Grosso do Sul e as potencialidades de casos para ensino’ tem como objetivo analisar e traçar o perfil das empresas sul-mato-grossenses. O trabalho foi apresentado no Integra UFMS e é realizado pela acadêmica de Ciências Contábeis da Universidade Federal do Mato Grosso do Sul Ana Carolina Rickli. A pesquisa surgiu pela necessidade observada pela acadêmica em projetos anteriores que apresentava uma demanda de ferramentas educativas que contextualizam o funcionamento do mercado para os acadêmicos do curso de Ciências Contábeis que ingressarão no futuro. O estudo descritivo se constituiu através do levantamento de dados, no qual foram observados atributos quantitativos, como a natureza jurídica, atividades desenvolvidas, salário médio por atividade, tempo de existência e a localização. “O projeto visa caracterizar, descrever quais são os perfis dessas empresas, quais empresas têm sido abertas, quais são os mercados que estão sendo comentados”, explica a estudante. O projeto analisou os dados disponibilizados pela Junta Comercial do estado de Mato Grosso do Sul (JUCEMS), pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e a Receita Federal do Brasil. Apesar dos resultados ainda serem parciais, a pesquisa constatou que entre as atividades comerciais ativas, até o mês de março de 2020, o comércio varejista de vestuário e acessórios correspondeu a maior atividade desenvolvida no estado, com 32,88%. O setor de alimentação também se destacou como o segundo ramo com maior expressividade (6,81%), enquanto outros setores, como o industrial, só foram ranqueados após 13 outros campos com a Fabricação de Produtos Alimentícios, que é representada por 3.543 empresas (1,45%). Texto: João Barbosa Marques – Estagiário de Jornalismo

INTEGRA 2023

Realizado desde 2017, o Integra UFMS é o maior evento de Ciência, Tecnologia, Inovação e Empreendedorismo do estado de Mato Grosso do Sul. O objetivo é reunir em um só local o resultado das atividades ligadas a Programa Institucional de Bolsas da Iniciação Científica (Pibic), Programa Institucional de Bolsas da Iniciação à Docência (Pibid), Programa de Educação Tutorial (PET), Extensão Universitária (Enex) e Empresas Juniores da UFMS e a Feira de Tecnologias, Engenharias e Ciências de Mato Grosso do Sul (Fetec-MS).

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